Über uns

Ein schokoladiger Brotaufstrich mit wenig, aber hochwertigem Zucker, vegan, laktosefrei, glutenfrei, ohne Palmöl, Sojalecithin und Konservierungsstoffen. Zutaten mit hohem Anteil an Antioxidantien und in Premiumqualität.

Nach diesen Parametern eine delikate Schokolade zu kreieren ist die Herausforderung, der sich der Meisterschokolatier Thomas Dornauer aus Eckental, bekannt durch seine im Feinschmecker prämierten Nürnberger Lebkuchen und der Physiotherapeut Sebastian Gräßler, der umfangreiche Erfahrung in der Ernährungsberatung seiner Patienten hat, gestellt haben.

Ziel war es, für die eigenen Kinder eine sehr gut verträgliche Schokocreme zu kreieren, welche auch Allergiker genießen können.

Im Moringella Schokostreich vereinen sich erlesene nougatige Piemonteser Haselnüsse, reines nussiges Moringaöl aus Wildwuchsressourcen und Premium-Maracaibocouverture, die von der Accademia Maestri Pasticceri Italiani zur besten Couverture der Welt ausgezeichnet wurde, zu einer delikaten Schokolade, die in Wirkung und Geschmack ihresgleichen sucht.

Moringa Öl enthält wertvolle Pflanzenstoffe, Mineralien, Omega 3-, Omega 6- und 70% Omega 9-Fettsäuren sowie einen hohen Anteil an Antioxidantien. Schon aus der Ayurveda-Medizin ist bekannt, dass Moringa Öl eine antibakterielle und entzündungshemmende Wirkung haben kann.

Kakao kann das gute Cholesterin erhöhen und das schlechte senken. Das wiederrum kann einer Arterienverhärtung entgegenwirken. Die enthaltenen Antioxidantien reduzieren oxidativen Stress im Gehirn, was die kognitive Leistungsfähigkeit erhalten kann. Enthaltene Flavonoide können den Körper ebenfalls vor freien Radikalen schützen und somit das Immunsystem entlasten. Im Kakao enthaltene Stoffe wie Serotonin, Dopamin, Phenylethylamin und Anandamid haben eine antidepressive Wirkung. Teobromin wirkt leicht stimmungsaufhellend - Kakao macht also glücklich.

Weitere Produkte, an die wir dieselben Ansprüche stellen, werden bald folgen - also besuchen Sie uns gerne wieder!